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辛いものを良く食べる人は長生きすることが判明!辛み成分「カプサイシン」の働きで死亡リスクが10%下がる!!

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このニュースをまとめると…

辛いものを日常的に食べる人は長生きすることが判明した。これは、辛み成分「カプサイシン」の働きによるもので、辛いものを日常的に食べる人は死亡リスクが10%低いことが分かった。

ニュース記事

☆マジ?「辛いものを食べる人は、より長生きするかも」という研究結果が報告された!

これは、イギリスの医学メディアThe BMJ(British Medical Journal)から発表された、辛いものを食べる習慣(頻度)と死亡率の関係性についての研究結果。
研究者たちは2004年~2008年のあいだ、中国で30~79歳の男女およそ50万人を対象に、彼らの食習慣や飲酒習慣、健康状態を調査した。

その後、2013年までに、調査対象者のうち1万1,820人の男性と8,404人の女性が死亡した。研究者たちが彼らの死因や生前の食習慣を調べたところ、浮かび上がってきたのが「辛いもの」と「死亡率」の関係性。つまり、辛いものを1週間に1日以上食べる人はそうでない人に比べ、死亡するリスクが10%低いという結果が出たそうだ。

さらに、1週間のうち辛いものを6~7日食べるという人は、週に1日未満の人よりも死亡リスクが14%低かったという報告も。
とりわけ唐辛子を食べる人には、がんや心臓病、糖尿病などの疾患にかかる人もより少なかったとか。研究者たちはこれを、唐辛子に含まれる辛み成分「カプサイシン」の働きによるものと考えているそうだ。

ただし、辛いものを食べる頻度は自己申告によるものなので、必ずしも正確なデータとはいえないそう。今回の報告はあくまで、いち事例として参考にする程度にとどめておいた方がよいかもしれない。
とはいえ、辛いもの好きにとってはなんとなく嬉しくなる報告ではないだろうか。今後、さらに詳しく信憑性のある研究結果が期待されるところだ。

なお、米国メディアNextSharkによると、研究者たちは「唐辛子の食べ過ぎはおすすめできない、胃に疾患をもつ場合は特に」との注意も促しているとのこと。

唐辛子

2015/08/15 15:00
http://entabe.jp/news/gourmet/9085/study-finds-eating-spicy-food-may-help-people-live-longer
Consumption of spicy foods and total and cause specific mortality: population based cohort study
http://www.bmj.com/content/351/bmj.h3942

「カプサイシン」について

カプサイシン (capsaicin) はアルカロイドのうちカプサイシノイドと呼ばれる化合物のひとつ。部分構造にバニリン由来のバニリル基を持つために、バニロイド類にも属す。唐辛子の辛味をもたらす主成分で、辛味の指標であるスコヴィル値における基準物質。

カプサイシン

脂溶性の無色の結晶で、アルコールには溶けやすいが冷水にはほとんど溶けない。摂取すると受容体活性化チャネルのひとつであるTRPV1を刺激し、実際に温度が上昇しないものの激しい灼熱感をひきおこす。この機構はメントールによる冷刺激と同様である。また、痛覚神経を刺激し、局所刺激作用あるいは辛味を感じさせる。体内に吸収されたカプサイシンは、脳に運ばれて内臓感覚神経に働き、副腎のアドレナリンの分泌を活発にさせ、発汗及び強心作用を促す。
ワサビ、カラシの辛み成分アリルイソチオシアネートとは風味が異なる。
尚、カプサイシンは、単体では問題ないが、他の物質と同時に摂取すると癌発生を促進する機能を備えていることが明らかにされた。
» カプサイシン – Wikipedia

このニュースに対するネット上のコメント

【サイエンス】 辛いものを食べる人は死亡リスクが低いhttp://daily.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1439621659/

47:名無しさん@1周年 2015/08/15(土) 16:10:25.83
逆だと思った!すげー
34:名無しさん@1周年 2015/08/15(土) 16:06:35.49
>>1
辛い物好きはキチガイでストレス低いからって事?
82:名無しさん@1周年 2015/08/15(土) 16:28:04.60
>>1
胃癌、大腸癌のリスクをしらないらしい
91:名無しさん@1周年 2015/08/15(土) 16:33:35.38
>>1
10%って誤差だと思うぞ?
112:名無しさん@1周年 2015/08/15(土) 16:50:13.45
>>1
キムチを多く食べる韓国人は、胃がんが多い。
3:名無しさん@1周年 2015/08/15(土) 15:55:46.78
<ヽ`∀´>ニダ
5:名無しさん@1周年 2015/08/15(土) 15:56:27.36
痔リスクの数値も出してくれ
7:名無しさん@1周年 2015/08/15(土) 15:56:51.34
カプサイシンは、発ガン、誘引、促進する。

食べて長生きだったら、韓国や中国は、世界一長生きのバズだな。

17:名無しさん@1周年 2015/08/15(土) 15:59:23.51
>>7
唐辛子カプサイシンとそれに伴う塩分摂取過多
さらに水の悪さ(衛生レベルの低さ、劣ってて遅れてる水インフラ)

の各種要因で
韓国って胃ガンがメチャクチャ多いんだよな

あとは韓国が凄まじい劣等感精神の民族性、ストレス社会だから

平均寿命も一回り低い
(一回り低いって韓国は保健衛生のレベルが相当遅れてる)

8:名無しさん@1周年 2015/08/15(土) 15:56:59.12
適当なデータだな
9:名無しさん@1周年 2015/08/15(土) 15:57:01.82
はい、関係ありません!
11:名無しさん@1周年 2015/08/15(土) 15:58:00.49
誰でもみんな死ぬわ
14:名無しさん@1周年 2015/08/15(土) 15:59:09.96

唐辛子を切って水に浸したものを腕に貼り付けてみろ

あんなもの喰わない方が良い

15:名無しさん@1周年 2015/08/15(土) 15:59:13.96
激辛とか熱い食い物は食道癌の原因になるんじゃなかったっけ?
もうこの手の研究は一体どれが正しいのかさっぱり分からんな。
16:名無しさん@1周年 2015/08/15(土) 15:59:17.17
うそこくでねぇ。チョンが長生きとは聞いたことがない。
21:名無しさん@1周年 2015/08/15(土) 16:00:57.29
うちの婆ちゃんは年齢3桁だけど辛いもの嫌いで超甘党だゾ
23:名無しさん@1周年 2015/08/15(土) 16:01:07.44
おいおい山椒胡椒やワサビカラシも辛いものだぞ
25:名無しさん@1周年 2015/08/15(土) 16:01:34.31
>唐辛子の食べ過ぎはおすすめできない、胃に疾患をもつ場合は特に
脳みそに疾患持ってるチョンはどうなの?
32:名無しさん@1周年 2015/08/15(土) 16:05:41.03
キムチマネー絡みのステマだろ。
37:名無しさん@1周年 2015/08/15(土) 16:07:41.98
代わりに火病リスクが高いです。
38:名無しさん@1周年 2015/08/15(土) 16:08:28.48
でも感情のコントロールが難しくなるんだろ?
41:名無しさん@1周年 2015/08/15(土) 16:08:58.20
細胞が目を覚ますんだろう
39:名無しさん@1周年 2015/08/15(土) 16:08:32.80
79歳の男性は長生きというか日本の平均なんですけど
中国の79は長生きでも日本では長生きではないので
辛いものが好きな人は長生きとは言えないでしょ
また調査対象が30歳て、今後50年調査実行するきかな
40:名無しさん@1周年 2015/08/15(土) 16:08:33.85
元気だから辛いものが食べられる。
だから死亡率が低い。
それだけ
43:名無しさん@1周年 2015/08/15(土) 16:09:32.43
でも、唐辛子よりコーヒーの方が胃に悪いんだよね。
普通の日本人の唐辛子頻度なら、なんの問題もない。
46:名無しさん@1周年 2015/08/15(土) 16:09:49.59
辛い物を食べると味覚神経がやられるから味覚が段々分からなくなるだろ!
美味しい物をまずい物も分からなくなり辛さだけが美味しいと思う
そんなのお断りします!
52:名無しさん@1周年 2015/08/15(土) 16:13:28.57
四川料理食ってると間違いなく早死にするよ
俺、しょっちゅう血が尻から出てくる

四川料理

53:名無しさん@1周年 2015/08/15(土) 16:14:02.23
結局唐辛子は体にいいのか悪いのかはっきりしろい
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コメント1 件のコメント

  1. 18236: 匿名 : 投稿日:2015/08/15(土) 17:32:20 ID:g1MDQ0MDA

    どう言う基準だよ?
    普通に考えて平均寿命つっても各国のインフラや医療水準にも大きく影響されてるだろ
    「辛いものを食え」この裏にはどんな思惑があるんだろうねえw

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