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イタリア人有名シェフ「パスタ寿司ってのを考案してみたんだがどーよ?」→「美味しそうだけど……」wwwwww

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イタリア人有名シェフ「パスタ寿司ってのを考案してみたんだがどーよ?」
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1420720236
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1: ビッグブーツ(埼玉県)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 21:30:36.13 ID:s99fnhE/0.net BE:829826275-PLT(12001) ポイント特典

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Make Pasta Sushi for Fun New Cocktail Party Food
http://abcnews.go.com/Lifestyle/make-pasta-sushi-fun-cocktail-party-food/story?id=28033647

The most ingenious food mash-ups make you wonder why you hadn’t already thought of that.
Enter pasta sushi, which combines sushi fillings in a pasta shell for an Italian bent
on the ubiquitous Japanese classic.

Created by Michelin-starred Italian chefs Moreno Cedroni and Davide Scabin,
pasta sushi was recently introduced to the United States by “Pasta Modern” author Francine Segan,
who set out to uncover the latest in food creativity in Italy.

“Raw fish is very much part of Italian culture, too, so it was the logical next step.
It’s been at least five years that they’ve been doing it in Italy,” Segan told ABC News.
“You think of Italy as this grandma with a big pot of sauce, and I wanted to break out of that.
This is one of those really cutting edge examples of what’s happening right now in Italy
which is so totally Italian, but not that kind of grandma same old same old.”

To make the dish, all you do is boil pasta shells until al dente and season with some sort of acid.
“Toss it with a little something that will season it just like you’d season sushi rice,”
Segan explained. “You could go totally Japanese flavor with rice vinegar or you could do
a little more Italian with lemon juice or balsamic vinegar. You just want a little acidity with that starch.”

Next you fill with the fish of your choice, whether it’s going classic Japanese with tuna,
scallions and avocado or Italian with salmon and mascarpone or burrata and smoked oysters.
Then again, you could take it in the direction of any cuisine, like American with cream cheese
“You can do anything, and it’s much easier to deal with because it’s just in that pasta shell,”


2: バズソーキック(岐阜県)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 21:31:42.60 ID:Ggx1DK6L0.net

寿司って言うかね
なんだろ
3: イス攻撃(東京都)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 21:31:50.77 ID:pKo6w1nU0.net

きもい。。。。
4: キン肉バスター(東京都)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 21:31:59.30 ID:tP4wGDB70.net

俺はパスだわ
5: セントーン(関西・東海)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 21:32:00.68 ID:CszukZC+O.net

けっこうイケるかも
6: 魔神風車固め(千葉県)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 21:32:07.78 ID:AOtHFLCu0.net

握れよ
8: シャイニングウィザード(北海道)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 21:33:05.14 ID:MPE0q/GE0.net

美味いと思うが寿司という概念からは外れていると思う
10: サッカーボールキック(茨城県)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 21:33:57.89 ID:CHF/RMCL0.net

醤油のかわりにマヨネーズに浸けて食べたい
11: 超竜ボム(茨城県)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 21:34:08.30 ID:09CF5KxH0.net

おそらくたらこ、貝くらいしか合わないだろ魚介は
14: ファイナルカット(大阪府)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 21:34:51.35 ID:e8XOn7Qs0.net

握らない寿司は寿司じゃない
15: 河津掛け(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 21:34:51.79 ID:iHIfI4vI0.net

バジルソースにつけたら絶対うまい
16: エメラルドフロウジョン(東日本)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 21:36:01.63 ID:UTdsda9+0.net

酢飯はどうした?
17: レッドインク(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 21:36:04.12 ID:LF5opc2V0.net

うまそうだけど別の料理だな
寿司の親戚
18: 雪崩式ブレーンバスター(大阪府)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 21:36:05.78 ID:ATPUU1xm0.net

ミスター味っ子で似たようなの見たぞ
19: 急所攻撃(愛知県)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 21:36:47.47 ID:mXn56wyE0.net

メシに合うものはパスタにも合う
はず
20: バズソーキック(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 21:37:16.80 ID:ntcI88JT0.net

パスタは米粉でつくるべき
23: タイガードライバー(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 21:38:13.08 ID:VdELlRyl0.net

スパゲティ丸めて刺身乗っけたの想像したわ
これは綺麗
25: フェイスクラッシャー(東京都)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 21:38:24.00 ID:9OMRpzL00.net

シーフドパスタ
33: 逆落とし(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 21:41:41.98 ID:K1Z+W2220.net

なんでも甘酸っぱくすれば寿司っぽくなるよ
36: アイアンフィンガーフロムヘル(福岡県)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 21:42:38.55 ID:Gu6WQDG40.net

普通に新しい料理だろこれ
38: メンマ(家)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 21:42:46.95 ID:N6jbuBEa0.net

寿司じゃなくて海鮮パスタだな
39: バックドロップ(関東・甲信越)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 21:43:04.27 ID:aFErMkPRO.net

パスタの比率が少ない気が
49: チェーン攻撃(東京都)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 21:44:15.54 ID:SugYymUq0.net

寿司ではないと思うけど、こんなのが平たいお皿にずらっと並んでたらおいしそう
50: トペ スイシーダ(東京都)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 21:44:23.92 ID:7R+VZzsq0.net

寿司というよりタコスに近い
56: メンマ(家)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 21:45:20.95 ID:N6jbuBEa0.net

おいしそうだけど
酢飯使わないのは寿司とは呼ばない
67: ヒップアタック(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 21:48:13.46 ID:k31pi+2e0.net

バジルソースやトマトソースかければうまそう
バルサミコだと悩む
91: かかと落とし(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 21:55:33.47 ID:VVVafSWp0.net

レモンやバルサミコ酢で酸味をつけているのか
美味しそう
105: バズソーキック(家)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 21:58:13.29 ID:xQjXAYF20.net

うまそうじゃん。
でも寿司と呼ぶ必要はないと思うな。
108: セントーン(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 21:59:24.56 ID:/iwD55e50.net

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こういうの想像したのに

141: チキンウィングフェースロック(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 22:12:45.92 ID:QORwjcun0.net

美味しそうだな
でも酢飯あってお寿司だからw
178: フロントネックロック(dion軍)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 22:35:16.03 ID:yS0Pq8970.net

寿司の良さ、ゼロ\(^o^)/
187: ニールキック(catv?)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 22:39:53.76 ID:Eo7yC56M0.net

お前らが想像したもの
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想像力豊かなイタリアンシェフが考案したもの
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190: 河津落とし(熊本県)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 22:41:02.47 ID:xU6lK1Hv0.net

うまそうだけど完全にそっちの料理ですやん
213: ボ ラギノール(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/01/08(木) 22:55:16.08 ID:qyxvN5bi0.net

これが本物のパスタ寿司だよ
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